A capacitação aconteceu nesta quinta-feira, 22 de
outubro, das 14h às 17h, na sede do Centro da Mulher Metropolitana Júlia
Santiago (CMMJS), em Brasília Teimosa. Todas as 15 vagas da oficina de massa
foram preenchidas pelas mulheres da comunidade, e outras mulheres da comunidade
já estão inscritas em uma lista de espera para a próxima edição.
A finalidade da oficina, que se insere nas ações
profissionalizantes do programa de formação integral para as mulheres da
SecMulher-PE, é proporcionar a este segmento feminino condições sustentáveis de
inclusão produtiva e econômica, acesso e permanência no mercado de trabalho, em
condições de igualdade entre os sexos.
A iniciativa
articulada pelas coordenadoras de gestão e pedagógica do CMMJS, Mariana Reis e Ana
Lucia Bezerra, é uma parceria com a culinarista Elisângela Lima, proprietária
do Atelier Lilli Aymar, também situado em Brasília Teimosa. Durante a capacitação
as participantes aprenderam a preparar uma massa básica rápida.
A receita foi fornecida
no ato da inscrição e o material utilizado nas aulas trazido pelas próprias
alunas que levaram para casa as massas frescas para prontas para cozinhar e
consumir! Entre as opções: macarrão, nhoque, lasanha, ravioli e capeleti!
Receita
Ingredientes: 100 gramas
de farinha de trigo, 1 ovo e sal a
gosto. Papel filme, rolo para amassar e depósito para acondicionar.
Preparo: misture 100
gramas de farinha de trigo, 1 ovo e sal a gosto, até obter uma massa uniforme,
que não grude nas mãos. Modelar, rechear e conzinhar em água fervente por 5 a 8
minutos. Depois de cozida acrescente a massa o molho de sua preferência.
Serviço
O quê? Curso de
Massas Frescas
Quem? Elisângela
Lima (Instrutora)
Quando? 22 de
outubro de 2015, das 14 ás 17h.
Onde? Centro de
Mulher Metropolitana Júlia Santiago, Brasília Teimosa
Atelier
Lilli Aimar
Av. Brasília Formosa, n.14, Brasília
Teimosa-Recife-PE
(81)98255-3295"
Foi maravilhoso! As mulheres adoraram!!!
ResponderExcluirMariana Reis e Ana Lucia
Centro da Mulher Metropolitana Júlia Santiago-Sec Mulher PE